Lagi mencari ide resep rawon daging vs labu siam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging vs labu siam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh sobat semua dmnpun anda berada. Kali ini saya memasak masakan khas Suroboyo Jatim. Kumpulan resep anak kost, masak rawon bumbu instan, bumbu rawon sederhana, resep rawon setan, resep rawon jtt,resep rawon daging sapi khas jawa timur, resep.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging vs labu siam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon daging vs labu siam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging vs labu siam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rawon daging vs labu siam menggunakan 28 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rawon daging vs labu siam:
- Ambil 3,5 ons daging rawonan (rawis)
- Siapkan 1 buah labu siam
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 btr bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Siapkan 1 jari kunyit (15 cm)
- Gunakan 1/2 jari jahe(7 cm)
- Siapkan 1/2 jari lengkuas (7cm)
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1/4 kluwek
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan Kaldu bubuk secukup nya
- Siapkan Daun bawang,daun jeruk dan sereh secukup nya (seadanya)
- Sediakan 7 sdm minyak goreng
- Siapkan Bahan sambal terasi
- Gunakan 1 biji cabe merah besar
- Gunakan 1 buah tomat uk sedang
- Ambil 3 btt bawang putih
- Siapkan 10 btr bawang merah
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit
- Siapkan 1 sdt terasi matang (sdh d kukus dan d keringkan)
- Siapkan 7 sdm minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
Warna gelap ini diperoleh dari biji keluwek. Labu siam atau yang dikenal jga dengan nama jipang di beberapa daerah ternyata bisa juga dikombinasikan dengan masakan rawon. Sajikan lezatnya hidangan rawon daging asli yang akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana. Pisahkan dalam wadah lain kemudian sisihkan sementara dan anda akan siap untuk membuat bumbu dan memasak sajian rawon daging kali ini.
Cara menyiapkan Rawon daging vs labu siam:
- Didihkan air yg sdh diberi garam masukkan daging yg sdh d cuci masak hingga mendidih 10 mnt dgn api besar kemudian matikan api tutup panci dinginkan setelah dingin potong" dan haluskan bumbu,potong dadu labu siam dan daun bawang (air rebusan jgn d buang utk kuah)
- Didihkan kembali kaldu daging sapi dan panas kan minyak tumis bumbu masukkan daun jeruk dan sereh tumis hingga harum masukkan pd kaldu yg sdh mendidih, didihkan kembali
- Setelah mendidih masukkan labu siam dan daging masak hingga keduanya empuk kurleb 1 jam dg api sedang
- Setelah 1 jam cek labu siam dan daging apakah sudah empuk lalu masukkan garam dan kaldu bubuk cek rasa bila kurang bisa d tambahkan garam/kaldu bubuk cek kembali bila sudah pas dan labu sdh empuk matikan api sajikan
- Lbh nikmat dg sambal terasi
- Sambal terasi : kupas dan cuci semua bahan kec terasi,panaskan minyak masukkan bawang merah dan putih goreng hingga agak kecoklatan
- Kemudian masukkan cabe merah dan tomat (potong" cabe merah nya agar mudah menghaluskan nya dan belah 2 tomat agar matang rata)
- Goreng hingga cabe dan tomat layu /matang/agak kecoklatan angkat letakkan pd cobek dan tambahkan gula dan garam
- Haluskan dan siap d sajikan
Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah tampilan kuahnya yang berwarna hitam gelap. Pada umumnya, daging yang dibuat untuk rawon adalah daging sandung lamur atau disebut juga dengan brisket. Mulai dari daging ayam, jamur dan bahkan labu siam. Nah, jika Anda akan membuat rawon dengan variasi yang berbeda-beda, berikut akan kami sajikan beberapa resep yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rawon daging vs labu siam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
