Sedang mencari inspirasi resep mie ayam kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kuah pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam kuah pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Mienya tampak kering sebelum diguyur kuah, potongan daging ayam hingga taburan daun bawang semakin membuat selera makan bertambah. Oya, untuk menambah citarasa pedas dan asin, Anda dapat menambahkan sambal, kecap asin, serta merica. Tidak tersedia saus disini, jadi kalau ingin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam kuah pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas menggunakan 28 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Sediakan Bumbu kuah pedas
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabai merah (besar)
- Ambil 3 buah cabai rawit (domba)
- Sediakan 2 buah kemiri
- Gunakan 2-3 sdm minyak
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 1 sdm cabai bubuk
- Ambil 50 ml air
- Sediakan Topping ayam
- Sediakan 150 gram dada ayam (potong dadu)
- Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
- Sediakan 1,5 sdm kecap asin
- Gunakan 1,5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula dan garam (optional dan sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm minyak
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan 3 porsi mie basah
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Siapkan 600 ml air (untuk kuah)
- Siapkan Secukupnya air (untuk merebus mie dan wortel)
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
Untuk menyajikannya, tambahkan sedikit garam, merica juga minyak bawang ke dalam mangkok saji. Mie kuah biasanya sangat nikmat jika disajikan pada malam hari, terutama ketika saat musim hujan. Cara membuat Mie Aceh Kuah Pedas. Tambahkan bumbu kari powder lalu aduk-aduk kembali hingga bumbu tercampur rata.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Kuah Pedas:
- Pertama buat terlebih dahulu biang kuah pedas, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kemiri, garam, dan gula. Menghaluskannya boleh diulek boleh juga diblender. Setelah bumbu halus, panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum. Kemudian beri air dan cabai bubuk. Terus aduk hingga bumbu matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Kedua buat topping ayamnya. Cincang bawang putih dan potong dadu dada ayam. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan ayam, masak hingga setengah matang. Masukkan kecap asin, kecap manis, merica bubuk, gula, dan garam. Aduk rata dan masak ayam hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
- Potong tipis memanjang wortel dan timun. Rebus wortel hingga matang. Rebus juga mie basahnya.
- Ambil 1,5 sdm bumbu kuah pedas. Masukkan ke dalam 600 ml air, kemudian didihkan. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Jika suka manis boleh ditambahkan gula.
- Masukkan mie di atas mangkuk, beri kuah pedas, timun, dan wortel. Kemudian beri topping ayam. Sajikan selagi hangat.
Siapkan mangkok saji, tata mie yang telah. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat. Anda dan kebanyakan orang tentu tidak asing lagi dengan kenikmatan sajian yang satu ini. Cara Membuat Mie Ayam Goreng Pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
